C4.1 - De la molécule au produit formulé : combiner chimie et physique pour atteindre les propriétés recherchées

Alain Durand

Résumé

Les produits formulés représentent une part importante des activités industrielles. L’innovation, l’amélioration des performances, l’impact environnemental, la sûreté, sont autant d’attentes des utilisateurs qui constituent des défis pour les industriels. Compte tenu de la complexité des produits formulés, existe-t-il une méthodologie pour aborder ces questions en se fondant sur les connaissances en chimie et en physique ? Quelle est la part des propriétés physico-chimiques et du procédé de fabrication dans l’obtention des performances du produit accessible au consommateur ? Est-il possible d’enseigner cette méthodologie ? Ces questions seront évoquées au travers de quelques exemples caractéristiques.

Alain Durand – Directeur de l’ENSIC. Chercheur au Laboratoire de Chimie Physique Macromoléculaire (LCPM) – Nancy

En pratique

Délégation du CNRS – Salle Mercure